Château Ferrière | Marc Vanel

Château Ferrière 2011

L’avis de Marc Vanel

Lors de mes dégustations à l’aveugle, mes meilleures découvertes sont souvent des vins en biodynamie, ou bio tout court. Pour leur pureté, pour la qualité de leur fruit pas écrasé sous la barrique, pour l’émotion qu’ils procurent. Mais parler de bio et de biodynamie à Bordeaux n’est pas simple, mais les pratiques évoluent et la qualité des vins de Bordeaux s’en ressent. Haut-Bergey, Fonroque, Pontet-Canet, Climens, Le Tertre, Fougas, Gombaude-Guillot, essayez, vous verrez… Mais mon dernier coup de coeur dans ce domaine est sans conteste le Château Ferrière 2011, un Margaux classé 3e Grand Cru en 1855, géré aujourd’hui par Claire Villars et son mari Gonzague Lurton. Je l’ai découvert durant les Primeurs de Bordeaux en avril dernier et j’ai vraiment été époustouflé, une vraie découverte et un vrai coup de coeur. De retour à Bruxelles, j’ai commandé six bouteilles du 2018 (que je n’aurai qu’en 2021) et acheté un millésime disponible, le 2011 ici, pour le déguster à nouveau. A noter toutefois que la certification n’a été obtenue qu’en 2018, ce 2011 ne l’est donc pas, mais les sensations furent les mêmes. J’aime le vin du Château Ferrière pour sa puissance sans excès, pour sa rondeur, sa souplesse, son fruit qui emplit la bouche et son toucher tendre. Pour ses belles épices aussi, son boisé discret, et tout ce qu’il faut d’acidité pour tenir le vin en place et lui assurer de belles années. Je l’ai dégusté avec des amis, dans le jardin, avec un plat d’inspiration indienne, il a très bien tenu la route, tous ont apprécié.

Marc Vanel se présente en quelques mots

Journaliste depuis 1980, j’ai exercé divers boulots dans la communication mais depuis une dizaine d’années, j’ai largué diverses amarres pour me consacrer à l’écriture dans le domaine du vin tout en adoptant le pseudo de Vanel pour ne pas être confondu avec un homonyme. Trois livres sur le vin belge, un quatrième en préparation, et des articles sur le site du Soir, dans les pages d’Essentielle Vino, de WAW, de la DH Dimanche ou sur mon propre blog (marcvanel.be) que je reprends après deux ans de dormance. Ce qui me rend heureux? Voyager, découvrir les femmes et les hommes qui se cachent derrière les bouteilles, qu’ils produisent 1000 ou 100.000 bouteilles, et surtout partager leur passion dans mes articles… Cette “nouvelle” expérience m’a aussi permis de redécouvrir Bordeaux que je visite plusieurs fois par an. J’y déguste des dizaines de vins, les découvertes sont nombreuses, mais bon, je devais me limiter à un vin…

Marc Vanel

Suggestion de point de vente
Chai & Bar, Uccle – 46€

Château Ferrière
33 Bis, Rue de la Témoille
33460 Margaux
Tel: +33 (0) 5 57 88 76 65
E-mail: infos@ferriere.com
Site Web : Ferriere.com