L’Enclos Saint Louis | Jean-Claude Joncour

L’Enclos Saint-Louis et Jean Dubech

L’avis de Jean-Claude Joncour (et toute l’équipe de la Maison des Vins)

Nous buvons souvent ce vin à la Maison des Vins. Entres autres, avec des amateurs qui pensent ne pas aimer le Bordeaux, pour les remettre sur le droit chemin 😉 C’est un très beau rapport qualité-prix-plaisir. Un fruit précis, de la fraîcheur, de l’élégance. Mais également de la concentration, de la matière et une grande longueur. Jean Dubech aime beaucoup l’appellation Canon-Fronsac et travaille ses parcelles en biodynamie, ce qui apporte de la finesse au vin. Pour le sol, c’est argilo calcaire. C’est un 100% merlot avec 18 mois d’élevage, 50% en fûts neufs et 50% en barriques de 1 vin. Boisé superbement géré.

Jean-Claude Joncour et l’équipe de la Maison des Vins en quelques mots

Fondée par Jean-Claude Joncour, la Maison des Vins compte petite équipe de cavistes passionnés depuis de nombreuses années. Amateurs convaincus des vins de Bordeaux, énervés par le Bordeaux “bashing”, et plus généralement la “mode” qui consiste à critiquer les grandes appellations classiques françaises et énervés par la mode “anti-boisé” ( le bois bien fait c’est génial!). Nous sommes heureux de découvrir de bons vins, d’où qu’ils viennent… Bordeaux produit des vins remarquables, pas forcément toujours très chers, d’une élégance unique et d’un potentiel de garde épatant. Les grands Bordeaux nous ont procuré les plus belles émotions de notre vie de passionnés de vins.

Suggestion de point de vente
A la Maison des Vins, le millésime 2016 est à 17.95 euros

Vignobles Jean DUBECH
Route de Libourne
33330 SAINT-ÉMILION
Tél : +33 (0) 555 24 49 16
E-mail : info@vignoblesdubech.fr
Site web : Vignoblesdubech.fr

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *